第17节(1/4)

虽然只是常见的串串，男网友也还是吃出了孙串串的与众不同，汤底更浓郁鲜美，服务员极力推荐的特色菜也不同凡响，烫出来之后又鲜又嫩，放进嘴里口水都一齐滚出来了，可见这家厨师还真是有水准的。他的几个朋友抢得热火朝天，最后还加了好几份菜，吃得特别过瘾，要不是实在撑不下了，他们还不肯罢休。

男网友觉得，孙串串如果不走网红路线，只要保持这个水准下去，迟早也是要爆的。不过借了网红店的势头，爆得更快一点而已。因为他是网友，又是第一次来，奚川特意给打了八折。男网友当即决定回去之后决定好好写个美食攻略，大力推荐串串界新星——孙串串。

逛美食论坛的一般都是老饕，相当注重口腹之欲，由于个人能力有限，大家都喜欢在论坛里寻找美食，彼此互相推荐，这样才能吃到更多的美食。孙串串一经男网友推出之后，在小范围内火了一把，有不少蓉城老饕特意过来吃串串，虽然逛论坛的老饕不多，但是他们吃过之后会推荐给自己的亲朋好友，亲朋好友又会跟其他人传播，一家店的口碑和人气就是这么来的，经过大家口耳相传，于是就成了名店。

从微博公布地址之后，串串店的生意每晚都是爆满的，通常还会出现翻台的现象，周末的晚上，真是需要拿号排队才吃得上了。从开店到火爆，仅仅只花了一个多月的时间，所以不要小瞧了吃货们的力量。

奚川答应了男网友要做比较专业一点川菜，于是决定在奚媛离开之前做一道川味名菜——软烧仔鲇，他打算做这道菜的原因是恰好买到了几尾鲜活的野生小鲇鱼。现在野生鲇鱼数量少，可遇不可求，既然碰上了，就断没有错过的道理。

因为食材难得，当然也要配最地道的郫县豆瓣酱、温江特产的独头蒜、菜籽油和川盐等。先将鱼去内脏抹盐腌渍，独头蒜整个放菜籽油里炸至皮皱，加剁碎的豆瓣酱炒出红油，加入葱头、姜末、料酒等作料炒香，倒入高汤，再放入仔鲇，大火烧开，然后小火慢烧，直至鱼r_ou_一夹便骨r_ou_分离状态，再开大火勾薄芡，加醋、白糖、辣椒油等推匀出锅。

烧好的仔鲇完整地卧于汤中，独头蒜沉浮其中，鲇鱼一夹骨r_ou_分离，软嫩鲜美之极，独头蒜也粑软可口，勾得人直流口水。

奚川花了心思，也愿意配合，拍得非常完整，奚媛也将这次的视频制作得极其j-i,ng美，发上去之后果然受到了大家的一致好评，还被一个上千万粉丝的美食博主给点了赞，一时间粉丝如潮水般涌涨起来。

第24章 搂上了

小雅园有一道经典招牌菜蒜香鲇鱼, 做法和软烧仔鲇有很多相同之处, 只是因为取材的不一样, 所以在鲇鱼的处理方式上有所不同，做出来味道相差不远。这道菜是孙伯英的拿手菜，孙佑宸他妈也特别爱吃, 常他们家饭桌上出现，孙佑宸从小吃到大，今天吃到这份软烧仔鲇的时候, 他的眼眶就有点s-hi润, 想起故去的父母了。

奚川吃着饭，注意到孙佑宸低下头好一阵都没动, 默默注视了一会儿，才问：“佑宸, 怎么不吃？不好吃吗？”他自己对今天中午做的软烧仔鲇还是挺满意的，奚媛也爱吃, 大碗里的独头蒜给她捞了一半。

孙佑宸吸了一下鼻子，眨眨眼，抬起头来：“不是, 很好吃。”

奚川发现他的眼圈有点儿红：“你怎么了？”

奚媛也注意到了：“佑宸, 你眼睛怎么红了，是不是好吃得都流泪了？我要拍个照片。”

孙佑宸笑了起来，伸手挡在了眼前：“媛媛姐别笑话我。”

“那就赶紧吃吧，凉了就不好吃了。”奚川见他笑了，没再追问, 用勺子舀了一条鱼放到孙佑宸碗里，“快吃吧，不然都给媛媛吃完了。”

奚媛抬起头，不满地抗议：“哥，你一点面子都不给人家留。我是吃得不少，但我好歹是个女生啊，要顾及一下我的自尊。”

孙佑宸被奚媛逗得乐了起来：“媛媛姐你多吃点，我跟川哥在一起，想吃了随时都可以叫他做。”

奚媛朝她哥皱了一下鼻子：“你看到没有，还是佑宸对我最好了。哥，过两天我就走了，照顾好佑宸啊。”

奚川一愣，不知道妹妹怎么突然说这个，他还来不及说什么，孙佑宸就已经替他答了：“川哥一直都很照顾我啊。”

奚川扭头看一眼孙佑宸：“好了，吃饭吧。你看mī_mī都比你们吃得好。”

mī_mī此时正蹲在食盆边吃奚川给它做的鱼拌饭，它流浪过一段时间，在垃圾堆里找食吃，吃多了人类的食物，习惯了重口味，所以刚来家的时候食物没有咸味都不肯吃。奚川发现它只有鱼不管咸淡都吃，买菜的时候经常会买一点便宜的鱼回来煮给它吃，所以这会儿那小家伙正在吃鱼呢。mī_mī虽然是孙佑宸捡回来的，但是照顾它饮食主要还是奚川，可见当初mī_mī也是很有眼力见的，第一个抱的大腿就是奚川的，它看准了这个家谁当家作主。

孙佑宸听他将自己跟猫咪比较，不由得莞尔一笑。

中午休息的时候，孙佑宸和奚川并躺在床上。奚川这才问：“今天吃饭的时候怎么了？”

孙佑宸觉得不好意思，便说：“没什么。”

奚川扭头看他：“没什么你眼睛红了。”

孙佑宸见躲不过去，将头转向一边：“很久没吃蒜香鲇鱼了，以前我爸常做。”